スモークチーズが食べたいあなたへ!おすすめ3種を厳選

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美味しいスモークチーズが食べたいあなたへ、おすすめの3種類のチーズをご紹介します!

 

スモークチーズで至福の一時を。おすすめチーズ3種

美味しいスモークチーズが知りたい!

スモークチーズは、燻製の風味が香ばしく、更にチーズのクリーミーさが加わって絶妙な美味しさですよね(*´▽`*)♡

 

チーズの中でも日本人からの人気が高く、特にお酒が好きな方はよくおつまみに…とついつい買ってしまうことも多いんじゃないでしょうか。

 

おそらく皆さんがよく食べられているのはスーパーなどで売られているキャンディタイプのスモークチーズではないかと思います。

 

それも十分美味しいのですが、スモークチーズの本当の魅力を知りたいと思ったら、ぜひ本格派スモークチーズも食べてみていただきたいです!

 

ということで今回は、チーズ専門店で取り扱われているスモークチーズの中でも、特に人気が高いおすすめのものを3種類ご紹介します(*^-^*)♪

 

ちょっと特別な日のおつまみや、自分へのご褒美、またはお酒好きな方へのプレゼントにもぴったりですよ。

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おすすめスモークチーズ3種

おすすめスモークチーズ①:フォレストスモーク


スモークチーズの中で、まずオススメしたいのがこちらのフォレストスモークです。

 

あまり聞き慣れない名前かもしれませんが、チーズ好きな方がこよなく愛するスモークチーズなんです!

 

外側の皮部分はスモークの風味が強くて苦手…という人もいますが、フォレストスモークの外側部分はムチッとした食感が心地よく、スモークの風味が心地よく広がります

 

そして内側部分は外側とはうってかわって優しく、クリーミーな味わいが特徴です。

 

クセがなく食べやすいのですが、フランス産の本格派の味わいで、そこら辺のスモークチーズとは一線を画すチーズです。

 

ビールとの相性は言うまでもなく最高、そして他のチーズと同じく、ワインとも合います。

 

美味しいスモークチーズが食べたいなぁ~と思ったら、まずは試していただきたいチーズです(*^-^*)♪

 

チーズ専門店のフォレストスモーク

 

 

おすすめスモークチーズ②:スモークプロヴォローネ

プロヴォローネチーズは、モッツァレラなどと同じ「パスタ・フィラータ製法」で作られるチーズ。

 

これはミルクの水分を抜いた後に熱湯を加えて練ることで、チーズの中に繊維状の組織を作る作り方で、そのままだとムチッとした弾力が楽しめ、熱を加えるとトロ~っと糸を引いてよく伸びるのが特徴です。

 

プロヴォローネチーズ自体は優しく、クセのない味わいなのですが、スモークすることで風味がグッと増して大人のチーズへと変身します。

 

とても食べやすく、そのままビールやワインのおつまみにはもちろん、熱を加えても美味しくいただけるので、お料理にも使える優秀なチーズです!

 

チーズ専門店のスモークプロヴォローネ

 

 

おすすめスモークチーズ③:鎌倉スモーク

鎌倉スモークというのはチーズの名称ではなくお店の名前です。

 

こちらのお店のスモークチーズは、めちゃイケの「ガリタ食堂」でも紹介された人気アイテムなんです!

 

かなり燻製の風味がしっかりしているので、スモークチーズ大好きさんにオススメしたいですね(*^-^*)♪

 

また、スモークチーズの種類も豊富で、スモークしたイカやタコが入ったものや、サラミ入りのもの、更にはマロン入り(!)なんて変わり種もあって楽しめます。

 

いろんな種類を楽しみたいなぁ~という方は、好きな種類のスモークチーズを4種類選べる「スモークチーズ4点セット」がおすすめです~(*´▽`*)♡

 

 

スモークチーズに合うお酒は?

スモークチーズと言えば、お酒のおつまみ!という人は多いんじゃないでしょうか。

 

他のチーズと比べても、スモークチーズはお酒との相性が良いですよね(*´▽`*)♡

 

特に相性が良いのは、やはりビール!!

 

ビール派の方は、今回ご紹介したスモークチーズをお供に、ぜひ晩酌を楽しんでいただきたいなぁと思います(*^-^*)♪

 

また、チーズ好きの方はワイン派が多いですので、スモークチーズに合うワインもご紹介しておきますね。

 

スモークチーズはやはり燻製の風味が特徴ですので、これとケンカせず、上手に引き立ててくれるようなワインが合うかと思います。

 

辛口の白、または軽めの赤だと上手く行くことが多いですよ~(^^♪

 

<特にコチラのワインがオススメです♪>
↓↓↓ 

 

いかがでしたでしょうか、食べてみたいスモークチーズは見つかりましたでしょうか(*^-^*)?

 

ぜひ本格派スモークチーズの味を堪能してみて下さいね~!

 

 

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